ติดป้ายบนภาชนะอาหารที่เตรียมในครัวให้ครบทุกใบ ใส่ชื่อรายการ วันเวลาที่เตรียม อายุเก็บ ผู้เตรียม อุณหภูมิเก็บ และสารก่อภูมิแพ้ ระบบคำนวณวันเวลาหมดอายุและจัดป้ายเป็นแผ่นตามขนาดที่เลือก พิมพ์แล้วตัดหรือพิมพ์ลงสติกเกอร์ได้
ชื่อรายการ วันเวลาที่เตรียม วันเวลาหมดอายุ ผู้เตรียม อุณหภูมิเก็บ และสารก่อภูมิแพ้ เพื่อให้ทีมทำงานตามหลัก FIFO และปลอดภัย
ขึ้นกับชนิดอาหารและแนวทางความปลอดภัยของร้านคุณ เครื่องมือนี้ไม่ได้กำหนดให้ ควรใช้ข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยอาหาร