ใส่วัตถุดิบที่ใช้ต่อแก้ว ราคาต่อแพ็ค ได้ต้นทุนต่อแก้ว ราคาขายแนะนำตามเป้าต้นทุน% และกำไรต่อเดือน
เครื่องดื่มร้านกาแฟนิยม 25–35% ต้นทุนวัตถุดิบ ยังต้องเหลือไว้จ่ายค่าเช่า ค่าแรง ค่าน้ำไฟ และกำไร
ควร รวมแก้ว ฝา หลอด ถุง และน้ำแข็งเข้าไปในวัตถุดิบด้วย เพื่อให้ได้ต้นทุนจริง